本報(bào)訊(記者 方化祎 李昊 通訊員 李小偉)3月8日，中原預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在周口市鹿邑縣澄明食品工業(yè)園舉行。500多位國(guó)內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)代表，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所預(yù)制菜首席研究員張春暉領(lǐng)銜的多位行業(yè)大咖齊聚一堂，共話中原預(yù)制菜發(fā)展未來(lái)。

“這是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)首次被寫入中央一號(hào)文件之后，河南召開的第一次預(yù)制菜大規(guī)模產(chǎn)業(yè)論壇，對(duì)貫徹中央一號(hào)文件精神，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平，推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。”省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰說(shuō)。

河南發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)有著扎實(shí)的基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng):全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值突破萬(wàn)億元，居全國(guó)第2位;糧食產(chǎn)量居全國(guó)第2位，肉、蛋、奶產(chǎn)量常年居全國(guó)前列。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是全省兩個(gè)萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)之一，省內(nèi)食品加工、冷鏈物流、包裝設(shè)計(jì)、品牌策劃企業(yè)眾多，具有完整的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

“要搶抓發(fā)展機(jī)遇，以工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為方向，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做強(qiáng)做優(yōu)做大預(yù)制菜重點(diǎn)企業(yè)、園區(qū)，加快全省食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和換道領(lǐng)跑。”省工業(yè)和信息化廳一級(jí)巡視員姚延嶺說(shuō)。

此次論壇由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省工業(yè)和信息化廳、省財(cái)政廳、省鄉(xiāng)村振興局指導(dǎo)，省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、周口市政府主辦，鹿邑縣政府、澄明食品工業(yè)園、大河財(cái)立方承辦。

據(jù)了解，論壇的舉辦地鹿邑縣，地處承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移對(duì)接長(zhǎng)三角的最前沿，發(fā)力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有區(qū)位優(yōu)勢(shì)、原料優(yōu)勢(shì)和加工優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)依托“鍋圈食匯”供應(yīng)鏈發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。以澄明食品工業(yè)園為載體，鹿邑堅(jiān)持推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育壯大“區(qū)中園”“園中園”，實(shí)施番茄、雞、牛、羊、丸子、辣椒、肥腸、雞翅、湯、豬蹄“十個(gè)一”食品工程。“工業(yè)園目前已經(jīng)成為開放式孵化平臺(tái)、產(chǎn)地服務(wù)機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)。”工業(yè)園首席財(cái)務(wù)官楊童雨介紹，在園區(qū)運(yùn)營(yíng)方與入園企業(yè)的共同努力下，工業(yè)園2022年?duì)I收30億元。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鹿邑縣政府還與澄明食品工業(yè)園簽訂了孵化基地項(xiàng)目、8萬(wàn)平方米產(chǎn)業(yè)配套項(xiàng)目、野火燒食品項(xiàng)目等多項(xiàng)合作協(xié)議。

“希望鹿邑以此次論壇為契機(jī)，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，把鹿邑預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)先發(fā)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為領(lǐng)跑勝勢(shì)，打造河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新高地。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)孫巍峰表示，將發(fā)揮部門職能優(yōu)勢(shì)，在政策引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)、品牌培育上，支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。